Mikä maistuisikaan syksyllä paremmin kuin omenapiirakka. Omenapiirakkaa voi välillä tuunata hieman erilaisella ohjeella, jotta siihen saa mukavaa vaihtelua. Rahka-omenapiirakka on helppo ja herkullinen, sen voit valmistaa kätevästi valmispohjasta tai tehdä piirakkapohjan kokonaan itse.
Rahka- omenapiirakka
Mitä tarvitset?
Pohja:
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 150 g voita tai leivontamargariinia
- 1 dl maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
Päällinen:
- Omenoita 2-3 (niin, että piirakan pohja täyttyy)
- Vaniljarahkaa 2dl
- Kermaviili 2dl
- Kaurahiutaleet 1-2 dl
- Voita 50g
- Sokeria 0,5dl
- Kanelia
Lue myös: Teinit kokkaamaan -poikien suosikkireseptit
Miten tehdään?
Vatkaa munat rikki kulhossa. Lisää sokerit sekä jauho-leivinjauheseos. Lisää sulatettu voi ja maito. Sekoita. Kaada taikina piirasvuokaan.
Kuori ja pilko omenat.
Ripottele piirakkapohjan päälle tuoreet omenanpalat, niin että pohja täyttyy.
Sekoita kulhossa vaniljarahka ja kermaviili. Kaada ne omenanpalojen päälle.
Sekoita kulhossa kaurahiutaleet + sulatettu voi + sokeri ja ripaus kanelia. Voit lisätä aineksia maun mukaan niin, että seoksesta tulisi hieman tahmainen. Ripottele seosta piirakan päälle haluamasi määrä.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa 25 – 30 min tai kunnes piirakka on kypsää.
Tarjoa jäähtyneenä vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
-Poikien Äidit toimitus-
Seuraathan meitä jo somessa? Meidät löydät IG:stä, Facesta, TikTokista ja Youtubesta.
